完整的文字记录。交易员乔斯（内部） - 第四集 - 商店是我们的品牌

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交易员乔斯（内部）第四集：商店是我们的品牌

: 这很有趣。你知道当人们进来给我拥抱的时候，你知道，有一天有30个人，而且，这很了不起。我交了新朋友。你知道，他们是家人。我们有这样一个不拘一格的、多样化的客户群。有一百万个故事。

: 来自加州蒙罗维亚的乔氏母船。

: 让我们走进乔氏内部。[音乐]

: 欢迎来到由五部分组成的系列的第四集，带你走进Trader Joe's。我是塔拉-米勒。

: 而我是Matt Sloan。在第四集的晚些时候，我们将品尝一些葡萄酒，我们还将访问加利福尼亚的纳帕谷，在那里寻找更多的好酒和好价值。但首先我们要解释指导乔氏的七大价值之一。它说，商店是我们的品牌。

: 我真的很高兴你能见到我们商店里的一些顾客和工作人员。他们真的是你能遇到的最好的人。

: 如果你曾想过申请在Trader Joe's工作，请仔细聆听一些关于如何在面试中获胜的提示。

: 我是乔恩-巴萨隆（Jon Basalone），Trader Joe's的商店总裁。我并没有过多地使用这个头衔。但是，是的，就是这样。

: 但我们要在这里使用它。[音乐]

: 该店是我们的品牌。

: 这个商店是我们的品牌。

: 这个商店是我们的品牌。人们不能理解，"你为什么不在网上销售产品？你怎么不直接向中国批发销售？他们想要一堆你的产品。你为什么不把一车一车的产品送到其他国家，赚取一堆钱？"这就像，嗯，因为这不是乔氏公司的特点。你知道，对我们来说，商店是我们的品牌，我们的产品在商店里作为整体客户体验的一部分销售时效果最好，所以我们没有，我们没有准备放弃。对我们来说，品牌太重要了，而商店就是我们的品牌。

: 我们在Trader Joe's销售的产品中，80%以上是自有品牌。把东西放在*我们*的标签上，而不是品牌标签或供应商的标签上，有助于我们保持低成本。

: 我们不收取档期费，我们没有让我们所卖的东西的生产商，为特权空间或我们商店的任何空间付费。

: 顺便说一下，这种情况在其他地方也有发生。

: 完全是正常的杂货店的东西。这对我来说并没有什么意义。然而，它就在那里。没有一堆平板电视、显示器和电子标志，为什么我们的商店里没有这些东西？

: 那不是，那不是我们的本色。

: 米奇-希格（Mitch Heeger），他从一个兼职装箱员开始，现在他是营销和商品销售的执行副总裁。

: 你知道，当你走进一家有大屏幕的商店，你可以在镜头上看到自己，你知道直接的感觉是有人在看我，他们看我一定有原因。

: 我想说的是，我们不是在监视你。我们在乔氏公司没有访问你的数据，因为我们没有*任何关于你的数据。你喜欢猫吗？你是否买了很多巧克力棒，很多比利时巧克力棒？我们不知道你的这些信息。如果我们有这些信息，我们也不会与人分享。但我们并没有掌握。这很奇怪，它仍然是...

: 不，这实际上是一种搞笑。[笑声]

: 我们不知道我们不知道的东西。这是一个问题。[音乐]

: 上帝，你知道我们有这么多伟大的产品，它们是如此独特，人们来到我们的商店是为了这些产品。但是，他们真正感到兴奋的是，他们在信中提到的，很多时候是他们与工作人员的互动。一位93岁的老人在信中说，他到了检查站，他们给了他一个惊喜，那是他的生日，他们给了他一个蛋糕。

: "生日快乐！"

: 杂货店系统，之前，。

: 任何人都可以...

: 但我们这样做了，而且这不是我们告诉我们的工作人员要做的事情。我们只是做了一些事情而已。

: 哦，哦，你把它放在那里，好的。

: 我的名字叫雷。我正在购买五级的彩色香蕉。它们的尖端几乎是绿色的，几乎是成熟的，但不是太成熟。我喜欢自己来催熟它们。而我们要做的是香蕉面包。那里有大约100根香蕉。[我和销售人员乔希谈过，过去三天内我每天都给他打电话，他给我介绍了香蕉的最新情况，什么时候来，什么时候去取，所以我真的很感谢他。谢谢你，乔希!哦，他说 "帮我问问，因为我不想让别人觉得你是个疯子"。所以，我很感激![笑声]。

: 嗨，我的名字是罗萨里奥-梅迪纳。我已经在公司工作了23年。

: 作为Trader Joe's的队长，你最享受的部分是什么？

: 与人交谈。这是，这是，你知道我们是在做人的生意。我们卖杂货，但我们做的是人的生意。绝对最好的部分是，我每天都能来上班，与人交谈，微笑，遇到新的人，这是......我真的很幸运。我真的很有福气。

: 有没有想过在Trader Joe's面试是什么感觉？

: 你知道，当我们做采访时，你知道，我会说，"那么，你有什么问题要问我？他们会说，"那么......我有什么是不知道的呢？"我说，"工作部分，我们可以训练你做，这很容易。但这一切都与人有关。就是你与人交谈的能力。"我们有面试问卷，我就从这个开始。然后我往往会有点偏离主题。最好的问题之一是 "你在休息时间喜欢做什么？"然后你会看到激情，然后从那里你可以谈论食物，并看看效果如何。

: 你不只是想找到一个可以填补你的工作人员名册上的一个空缺。你面试一个人是为了了解一个人，因为你雇用的是一个人，而不是一个部件。[音乐]

: 蒂娜，你想先说说你的故事吗，因为它与乔氏集团有关。比如，是什么让你来到这里，为什么，你在这里呆了多久？你为什么留下来？

: 好吧，我在乔氏公司工作了大概10年。我从15岁起就做过很多工作，这是，我只是，就像我看到我其他不在公司工作的朋友，他们抱怨的事情，是他们在工作中如何没有朋友，而我只是，我，他们在工作中没有喝到酒，或者任何奶酪！[笑]是的，这是，我适合，对，我适合。[笑声]是的，这就是，我适合，对，我适合。

: 我也一样，我在这家公司工作了12年。也许在我开始工作的几个月里，他们让我画脸。我有艺术细胞。有点儿。所以他们就问我，"你为什么不开始给这些孩子画脸？"我当时想，哇，我可以，是的，我完全可以做这个。这就是帮助。事实上，我们可以做自己。所以，你知道，这与我们的能量、与人们、与我们的客户一起转化。

: 我可以像自己一样说话，我可以只做自己。我从来没有，从来没有感到不适应。[音乐]

: 施瓦茨夫人是我们在谢尔曼奥克斯的一个伟大客户。

: 丹-贝恩是董事长兼首席执行官，但他仍然去乔氏商店帮忙，就像其他工作人员一样。

: 那天我正在给杂货装袋，我的名牌上通常写着船员，但那天我的名牌上写着头等舱装袋员，我站在那里给杂货装袋，旁边是一个大约20岁的店员，他正在掌管收银机。我还记得施瓦茨夫人走到队伍前面，当她开始让人扫描她的物品时，她看了看我的名牌，她大声地读出了 "头等袋装员"。我说，"是的，女士"，她说，"你介意我问你一个私人问题吗？""不，夫人"。

: 她说，"你多大了？"我说，"我六十五岁了。"她说，"你不渴望更伟大的事情吗？"我说："没有，女士。"而检查员就像，几乎笑出声来，他很难控制自己。但我为她结账，把她的行李拿到车外，她想给我小费，我说："不，你知道，店里的人对我照顾得很好。"但她答应我，你知道每天当我刮胡子时，我应该照照镜子，想想我可能会变成什么样子。于是，我每天都这么做。

: 谢谢你，施瓦茨夫人。[笑声，音乐]

: 我们再次询问。

: 你有最喜欢的Trader Joe's产品吗？

: 哦。我喜欢你的黑巧克力花生酱杯。这些总是最适合的。[笑声]

: 草饲水牛汉堡。我喜欢这些。

: 烤鸡。我喜欢这个。他们在冷冻区有一个花椰菜。哦，喜欢西红柿汤。

: 你试过西红柿汤饼干吗？

: 不!

: 它们被称为奶油番茄汤饼干。这就像吃一碗番茄汤，但在饼干里。

: 我的名字是克里斯-康迪特，我与葡萄酒一起工作。在这里。这真是你的问题吗，让我看看。我是被称为Trader Joe's的公司的葡萄酒类别经理。

: 我们卖了很多葡萄酒，对很多人来说，Trader Joe's是葡萄酒的代名词。它是那个一直有葡萄酒的地方，从历史上看，葡萄酒在我们的业务中发挥了令人难以置信的重要作用，是商店中真正与众不同的部分。

: 我在这里要告诉你乔氏超市的秘密。

: 到目前为止，他们都尝到了唐的味道，但不是好的版本，如果有的话。

: 我们做的一件事，使我们与众不同，就是我们有一个品酒小组。外面有很多的葡萄酒。市场上真的有数十万种葡萄酒。我们的商店里有大约500种。因此，我们每天都在品尝，真的每天都在品尝。[音乐]

: 是的，我是说它有颜色，有酸。

: ...咸味多于果味...

: 是的，不过这很好。

这又是哪里来的？而你要告诉我...

"......它是俄罗斯河。所以应该是乔氏2016年俄罗斯河小西拉。每个人都有机会去尝试和思考它。谁愿意看到它的到来？好极了。最后是......" [淡出音乐声]

: 我们的各种私人标签和控制标签项目的葡萄酒来源可能会随着时间的推移而改变，但葡萄酒总是会很好，因为我们可以挑选和选择。我们不必携带每一种葡萄酒，我们不必每年总是重复那完全相同的东西。如果它不好，我们认为它的价值不大，在所有的葡萄酒中，我们不买它。有很多人都是在其他行业发家致富的，然后他们喜欢葡萄酒。所以，"我要开一个酒厂！"对吗？这有点像买一艘船。你只是在水中的那个洞里扔钱。而他们，你知道，他们做他们的酒，他们开一个小酒厂，种一些葡萄，然后他们等待顾客出现。顾客并不总是出现，因为顾客已经买了X、Y、Z，他们并不是，你知道，他们并不只是在等待这种酒的出现，然后他们才会开始喝葡萄酒，或者买葡萄酒。他们需要清理这些酒罐，他们需要在某个时候卖掉这些酒，不管这个人有多富有。不卖掉你做的东西总是一种糟糕的商业行为。因此，在这些情况下，我们往往愿意以一个可爱的价格帮助他们，为我们的客户。因此，这些，我们称之为 "喧闹购买"。这些酒以巨大的价格出现在我们的商店里，人们只是喜欢，你知道，那是荒谬的。你怎么做到的？我们很快就卖完了，然后我们再去买下一个。

: 你从客户那里听到了什么？

: 我们的客户经常会有一个船员，他们学会了信任。比如，"我喜欢苏喜欢的东西。苏今天在吗？因为我正在寻找一个什么推荐，每次苏推荐的东西，我都喜欢。"或者你知道，"我和比尔在一起。比尔在吗？因为比尔的味觉和我的味觉完全一致"。

: 所以你在乔氏集团有很长的历史。关于Trader Joe's葡萄酒业务现在的运作方式，是否有什么新的，或变化，或......

: 当我刚开始的时候，差不多30年前，是 "这个混合，那个混合，某某的酒"。然后发生了争夺品种的事情，人们喜欢，"哦，我不想要这种混合酒。我真的只喜欢梅洛，或赤霞珠，或霞多丽，"然后就变成了所有关于品种的葡萄酒，而这在25年多以前就真正接管了。它一直保持着这种方式，但所发生的事情是一些品种已经越来越受欢迎，而一些品种已经完全从地图上跌落。[音乐]

: 梅洛是最容易饮用的葡萄酒之一，你知道，是最平易近人的品种，而人们讨厌梅洛。他们就是讨厌它。"我不想要美乐！美乐！"。美乐！美乐！美乐对我来说已经死了。美乐对我来说是死的。"

: 如果你点美乐，你听起来就像个混蛋。

: 是的，如果你点美乐，你就不知道你在做什么。你是一个完全的失败者。

: 是的。

: 人们仍然喜欢美乐。美乐酒并不像，突然停止增长或什么。它并没有消失。他们只是将其全部重新标记为红色混合酒。

: 我的意思是，我们能不能，我们能不能真的把这一切追溯到那部电影，是不是那部电影的错，真的？

: 似乎那就是它的开始，那就是人们决定，"哦，喜欢梅洛的人不酷了 "的时候。

: 嗯，你知道，保罗-吉亚玛蒂。所以有趣的是，《侧耳倾听》是一部电影，而他是抨击梅洛的人，这很好。这实际上是一部伟大的电影。鲜为人知的事实是，在电影的最后，他在那个汉堡店里喝了一杯波尔多葡萄酒，对吗？他喝的是以梅洛为基础的波尔多酒。所以他最喜欢的最珍贵的酒是美乐。总之，生活模仿艺术。[MUSIC fade to CAR IGNITION]

: 所以现在你已经认识了克里斯-康迪特。我想向你介绍帕特-安德鲁斯。

: 我是1969年开始在公司工作的。我当时17岁。当我25岁时，我成为该店的队长，现在我已经65岁了。我得到了这份我一生都想得到的工作。

: 帕特有一份很好的工作。他在纳帕谷等地骑行，寻找可以带到乔氏超市的好酒。

: 今天的基本工作是寻找适合我们的一个项目的葡萄酒，我可以找到的最高质量的果汁，而且价格优惠。这是我的新宝贝。

: 这是？这是纳帕谷的霞多丽？我对这个感兴趣。

: 是的，这是...

: 而且你还没有卖掉这个，是吗？

: 我还没有卖掉它。

: 哦，该死的。你是在告诉我这是$6.99？

: 不，我没有。我向你保证，这是...

: 哦，我听说了。这是我喝过的最好的$3.99葡萄酒。[笑声消失在音乐中]

: 您正在收听的是一个由五部分组成的系列节目，带您走进乔氏公司。[如果你喜欢Trader Joe's，甚至喜欢这个播客，请在苹果播客上给我们评分，或者在你找到这个的地方。